Voici une recette simple de lait d'or raliant à la fois les bienfaits du curcuma et le bon goût du sirop d'érable. La préparation du lait d'or au sirop d'érable s'effectue en deux étapes. Les voici :
Étape 1 : la pâte de curcuma
Ingrédients
- 1/4 de tasse de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 tasse d’eau filtrée
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Faire cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange devienne une pâte épaisse. Laisser refroidir la pâte et la conserver dans un contenant au réfrigérateur.
Étape 2 : le lait d'or
Ingrédients
- 1 tasse de lait d’amande (ou de lait de coco)
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1/4 à 1/2 cuillère à café ou plus de pâte de curcuma selon le goût
- Sirop d'érable au goût
- Cannelle au goût
Préparation
- Dans une casserole à feu moyen, mélanger tous les ingrédients en excluant la cannelle et le sirop d'érable.
- Remuer constamment en prenant soin de ne jamais faire bouillir la préparation.
- Ajouter le sirop d'érable et saupoudrez votre verre avec de la cannelle.
Photo de la recette de lait d'or
