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Pour oublier la vie quotidienne et dans certain cas la pollution de la ville, la randonnée se présente comme la solution idéale. Au milieu de la nature, vous pourrez retrouver ce silence et ce calme qui vous manquent tant pendant vos journées de travail... Lire la suite

Le Jerky de bœuf ou peperette a toujours pâti d’un déficit d’image. A en croire certaines sornettes, il s’agirait d’une vieille viande broyée et mise en bâton. Et si la réalité était aux antipodes de ces racontars ... Lire la suite

Dans le cadre de la préparation à l’infusion du thé Puerh, si on est en présence d’un bloc de thé compressé, il faut prélever un fragment en faisant attention de ne pas émietter le bloc car cela est source d’amertume... Lire la suite

S’il pourrait être assimilé à un thé noir, le Puerh occupe assurément une place à part dans l’univers des thés. Dans les régions chinoises du Yunnan et du Guangxi où il est cultivé, le Puerh est une véritable institution... Lire la suite

L’infuseur à thé est un accessoire bien connu des amateurs. Sa conception est devenue le terrain d’expression de toutes les facéties si bien qu’aujourd’hui, on peut à souhaits infuser son thé ou sa tisane dans une boule, un bâtonnet, une pince, une cuillère, un passe-thé, un tube … voire des formes beaucoup plus insolites... Lire la suite