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Le thé est une boisson qui a le vent en poupe. Non seulement nous nous délectons de la large palette d’arômes et de senteurs subtils ou prononcés que proposent ses différentes variétés mais nous profitons également de ses multiples bienfaits notamment comme antioxydant, ou encore dans la prévention des maladies cardio-vasculaires... Lire la suite

L’Inde produit les meilleurs thés du monde. La qualité de ses feuilles provient surtout du climat favorable qui règne dans les plantations. Contrairement à ceux de la Chine, les thés indiens sont cultivés dans des jardins qui sont situés en hauteur. Le pays n’a pas toujours été un pays producteur de thé... Lire la suite

Vous êtes un amoureux des beignes ou vous voulez faire plaisir à votre famille? Essayez cette recette de beigne qui fera saliver tous ceux qui lui goutterons. Oubliez le Tim horton, ici un vrai beigne d'antan vous attends... Lire la suite

Il existe bien des légendes à propos de l’origine du thé, délicieuse boisson aromatique, et de son histoire. Ces légendes ont vu le jour dans de lointaines contrées d’Asie, notamment en Chine, il y a de cela plusieurs millénaires... Lire la suite

L’appréciation du thé se fait en fonction sa qualité. La qualité d'un thé est évaluée par ce qui est appelé dans le langage courant du thé «grade». Chaque variété est classée dans un grade, selon ses caractéristiques... Lire la suite