Feuille

Le thé Perle du dragon au jasmin est un thé parfumé des plus appréciés notamment en raison de son goût à la fois intense et subtil et sa note légèrement sucrée... Lire la suite

Dans le cadre de la préparation à l’infusion du thé Puerh, si on est en présence d’un bloc de thé compressé, il faut prélever un fragment en faisant attention de ne pas émietter le bloc car cela est source d’amertume... Lire la suite

Le thé est une boisson qui a le vent en poupe. Non seulement nous nous délectons de la large palette d’arômes et de senteurs subtils ou prononcés que proposent ses différentes variétés mais nous profitons également de ses multiples bienfaits notamment comme antioxydant, ou encore dans la prévention des maladies cardio-vasculaires... Lire la suite

L’appréciation du thé se fait en fonction sa qualité. La qualité d'un thé est évaluée par ce qui est appelé dans le langage courant du thé «grade». Chaque variété est classée dans un grade, selon ses caractéristiques... Lire la suite