Souchong

Taïwan est une île qui a su profiter de sa fertilité afin de cultiver le thé... Lire la suite

L’appréciation du thé se fait en fonction sa qualité. La qualité d'un thé est évaluée par ce qui est appelé dans le langage courant du thé «grade». Chaque variété est classée dans un grade, selon ses caractéristiques... Lire la suite