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chili, poudre de chili, épice

Poudre de chili

Mélange maison

Un mélange d’épices qui ne provient pas du pays, mais plutôt de la plante qui nous donne un fruit appelé chiles.

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Description

Très relevé, le mélange d’épices chili est composé de piment fort, de paprika, d’ail, de cumin, d’origan et de girofle. Ajouter aux sauces, aux plats de viande ou même aux poissons. Cette épice fait partie de la recette du chili con carne.