Canneberge
Aussi appelé pomme des prés, airelle à gros fruits, atoca ou ataca, canneberge signifie étymologiquement baie acide des marais.
L'utilisation médicinale et culinaire des atoka débute chez les Amérindiens. Ils l’emploient pour ses vertus cicatrisantes et désinfectantes, pour son efficacité à prévenir et à traiter les infections des voies urinaires et à soigner divers troubles du système digestif, du foie, des reins et du sang. La canneberge constitue également un élément important de leur nourriture de base.
Reconnues pour leur richesse en vitamine C et leur excellente conservation, les baies de canneberge ont servies à prévenir et à lutter contre le scorbut sur les navires qui traversaient l'Atlantique.
Propriétés
Stimulation de l'élimination, antioxydant, effet anti-âge.
- Aide à lutter contre les bactéries et les germes responsables des infections urinaires.
- Contribue au nettoyage et à la purification du système rénal.
- Renforce les défenses immunitaires.
- Prévient la plaque dentaire et les caries.
Indications
Nausées possibles en cas d'estomac fragile.
