Fraise des champs
Les fraises des champs, aussi nommé le fraisier de Virginie (Fragaria virginiana), est plus petite et plus beaucoup plus sucrée que les fraises régulières que l'on retrouve en épicerie. La fraise des champs est pour plusieurs un synonyme de souvenir gustatif inoubliable. La fraise des champs est une espèce de plante herbacée qui est originaire de l'Amérique du Nord. Un peu d'histoire ; Jacques Cartier importe du Canada vers l'Europe des plants de cette espèce vers à la fin du 16e siècle.
