Feuille de thé noir
Dans la culture Chinoise, le thé noir est appelé communément « thé cramoisi » en raison de la couleur du liquide qu'il produit.
Un thé noir est un thé dont les feuilles ont subi une oxydation complète. Généralement plus fort, il contient plus de caféine que les thés moins oxydés. Il se conserve plusieurs années sans perdre sa saveur.
Le thé noir représente 78 % de la production mondiale de thé. En Occident, on consomme surtout ce type de thé. Son mode de fabrication a d’ailleurs été mis au point par les Britanniques au XIXe siècle.
Propriétés
Antioxydant, stimulant, anti-diarrhéique.
- Lutte contre le vieillissement de la peau.
- Agit comme stimulant cardiaque et protecteur vasculaire.
- Soulage les troubles digestifs, les diarrhées, les migraines.
- Réduit le mauvais cholestérol et l’hypertension artérielle.
- Est bénéfique à la structure osseuse.
- Protège contre certains cancers.
Indications
Éviter de prendre pendant les repas car il empêche l’assimilation du fer.
Pris en excès, le thé noir peut provoquer des céphalées, des palpitations cardiaques, des insomnies, des constipations et de l’acouphène.
