Melon d'eau

En Égypte, il y a plus de 5 000 ans, les paysans étaient tenus d'offrir de la pastèque aux voyageurs assoiffés. Originaire du continent africain, la pastèque était aussi préconisée pour aider au bon fonctionnement de l'ossature et des cartilages, pour son action anti-inflammatoire et pour réduire le taux de cholestérol.

En raison de la profusion de graines qu'elle contient, la pastèque symbolise la fécondité et fait partie des coutumes de certains pays. Il y a très longtemps, les jeunes mariés vietnamiens se voyaient offrir des graines de ce fruit.

Selon une légende persane, la pastèque serait le premier fruit créé par Dieu. Aussi, toutes les graines doivent être mangées sans quoi le diable en profiterait pour souiller ce fruit issu du paradis.

Une autre légende, populaire en Ouzbékistan, raconte qu'une pastèque qui chute et se fend au contact du sol annonce un futur tremblement de terre.

Propriétés

Dépuratif, diurétique, stomachique.

• Favorise l’élimination des calculs rénaux.
• Réduit les risques de maladies cardiovasculaires et des cancers de la prostate.
• Agit sur l’hypertension.

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